top of page
Βότανα
Φυσικά και βιολογικά βότανα απο τα ελληνικά νησιά
Άγρια Ρίγανη Αμοργού
Η ξακουστή και σπάνια Αργανιά, όπως λένε στην Αμοργό την αγριορίγανη, είναι είδος ενδημικό του νησιού. Το βοτάνι της θεάς Αφροδίτης,
ήταν σύμβολο χαράς, ευτυχίας και ειρήνης. Ίσως το πιο δημοφιλές μυρωδικό της Μεσογείου, αγαπημένο της ελληνικής και γενικά της μεσογειακής κουζίνας. Είναι πιο αρωματική από την κοινή ρίγανη και αρκεί ελάχιστη ποσότητα για να δώσει το μοναδικό πιπεράτο άρωμα της στο φαγητό και ένα ζεστό ή κρύο τσάι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Την καλλιεργούμε βιοδυναμικά στην Αμοργό, στην περιοχή της Αιγιάλης.
ήταν σύμβολο χαράς, ευτυχίας και ειρήνης. Ίσως το πιο δημοφιλές μυρωδικό της Μεσογείου, αγαπημένο της ελληνικής και γενικά της μεσογειακής κουζίνας. Είναι πιο αρωματική από την κοινή ρίγανη και αρκεί ελάχιστη ποσότητα για να δώσει το μοναδικό πιπεράτο άρωμα της στο φαγητό και ένα ζεστό ή κρύο τσάι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Την καλλιεργούμε βιοδυναμικά στην Αμοργό, στην περιοχή της Αιγιάλης.
Φασκόμηλο Αμοργού
Το μοναδικό άρωμα της Αλισφακιάς, όπως λένε
στην Αμοργό το φασκόμηλο, ξυπνάει τις αισθήσεις. Είναι το φυτό του θεού Δία, το βοτάνι της αθανασίας
και το συναντάμε πρώτη φορά να απεικονίζεται το 1.400 π.Χ. σε τοιχογραφία στο παλάτι της Κνωσσού. Λειτουργεί σαν τονωτικό όλου του οργανισμού, κυρίως λόγω των τανινών που περιέχει. Καλλιεργείται βιοδυναμικά στην Αμοργό,
στην περιοχή της Αιγιάλης
στην Αμοργό το φασκόμηλο, ξυπνάει τις αισθήσεις. Είναι το φυτό του θεού Δία, το βοτάνι της αθανασίας
και το συναντάμε πρώτη φορά να απεικονίζεται το 1.400 π.Χ. σε τοιχογραφία στο παλάτι της Κνωσσού. Λειτουργεί σαν τονωτικό όλου του οργανισμού, κυρίως λόγω των τανινών που περιέχει. Καλλιεργείται βιοδυναμικά στην Αμοργό,
στην περιοχή της Αιγιάλης
Φλισκούνι Χίου
Το φλισκούνι είναι η άγρια μέντα, ένα από τα πιο αρωματικά μεσογειακά βότανα.
Η Μίνθη, που της έδωσε το όνομά της, ήταν
ποτάμια νύμφη, ερωμένη του θεού Πλούτωνα. Ζεστό ή κρύο, είναι ιδιαίτερα δροσιστικό και εξαιρετικά τονωτικό για το μυαλό και το σώμα. Καθώς δεν περιέχει μεντόλη όπως ο δυόσμος και η μέντα, ενδείκνυται για αυτούς που θέλουν να την αποφύγουν για λόγους αλλεργίας η ομοιοπαθητικών θεραπειών.
Καλλιεργείται βιολογικά στο Χαλκειό της Χίου.
Η Μίνθη, που της έδωσε το όνομά της, ήταν
ποτάμια νύμφη, ερωμένη του θεού Πλούτωνα. Ζεστό ή κρύο, είναι ιδιαίτερα δροσιστικό και εξαιρετικά τονωτικό για το μυαλό και το σώμα. Καθώς δεν περιέχει μεντόλη όπως ο δυόσμος και η μέντα, ενδείκνυται για αυτούς που θέλουν να την αποφύγουν για λόγους αλλεργίας η ομοιοπαθητικών θεραπειών.
Καλλιεργείται βιολογικά στο Χαλκειό της Χίου.
Θυμάρι Λήμνου
Σύμβολο δύναμης και ανδρείας, φύτρωσε από τα δάκρυα της Ωραίας Ελένης και σαν θυμίαμα, καιγόταν στις γιορτές της θεάς Αφροδίτης, αφού γεννάει και ενισχύει τον πόθο. Όταν δούμε στη φύση άγριο θυμάρι, σημαίνει ότι σ’ εκείνο το μέρος στήνουν το χορό τους οι νεράιδες. Το αφέψημά του, συμβάλλει στη τόνωση του ανοσοποιητικού ενώ στην κουζίνα χρησιμοποιείται για μαρινάδες, στιφάδο και σούπες.
Το κεφαλωτό θυμάρι, αυτοφυής ποικιλία του Αιγαίου, καλλιεργείται βιολογικά στον Άγιο Δημήτριο της Λήμνου.
Το κεφαλωτό θυμάρι, αυτοφυής ποικιλία του Αιγαίου, καλλιεργείται βιολογικά στον Άγιο Δημήτριο της Λήμνου.
Δίκταμο Πάρου
Το δίκταμο, ή έρωντα, χρησιμοποιούσε και χάρισε στους ανθρώπους ο θεός - θεραπευτής Απόλλωνας.
Έλεγαν πως τα αγριοκάτσικα, όταν τραυματίζονταν από κυνηγό, μασούσαν δίκταμο και έτσι απέβαλαν από το σώμα τους το βέλος.
Το αφέψημά του, καταπραΰνει τις στομαχικές διαταραχές και τα συμπτώματα του κρυολογήματος.
Από βιολογική καλλιέργεια στο Καμάρι της Πάρου
Έλεγαν πως τα αγριοκάτσικα, όταν τραυματίζονταν από κυνηγό, μασούσαν δίκταμο και έτσι απέβαλαν από το σώμα τους το βέλος.
Το αφέψημά του, καταπραΰνει τις στομαχικές διαταραχές και τα συμπτώματα του κρυολογήματος.
Από βιολογική καλλιέργεια στο Καμάρι της Πάρου
Μαλοτήρα Κρήτης
Οι αρχαίοι Έλληνες, το έλεγαν το «τσάι των Τιτάνων».
Η Μαλοτήρα, ή καλοκοιμηθιά, είναι ένα από τα διασημοτερα είδη του σιδερίτη, πιο γνωστού σαν τσάι του βουνού και φυτρώνει στα κρητικά βουνά.
Το όνομα Μαλοτήρα το οφείλει στους Ενετούς και προέρχεται από τις λέξεις “male” (αρρώστεια, κακό) και “tirare” (τραβάω), επειδή το θεωρούσαν πανάκεια. Καλλιεργείται βιολογικά στον Ομαλό, στην αρχή του ξακουστού φαραγγιού της Σαμαριάς
Η Μαλοτήρα, ή καλοκοιμηθιά, είναι ένα από τα διασημοτερα είδη του σιδερίτη, πιο γνωστού σαν τσάι του βουνού και φυτρώνει στα κρητικά βουνά.
Το όνομα Μαλοτήρα το οφείλει στους Ενετούς και προέρχεται από τις λέξεις “male” (αρρώστεια, κακό) και “tirare” (τραβάω), επειδή το θεωρούσαν πανάκεια. Καλλιεργείται βιολογικά στον Ομαλό, στην αρχή του ξακουστού φαραγγιού της Σαμαριάς
Μελισσόχορτο Νάξου
Αφιερωμένο στη θεά Άρτεμη, το μελισσόχορτο ήταν το ελιξίριο της νεότητας και από την αρχαιότητα το χρησιμοποιούσαν αλχημιστές και θεραπευτές για τονωτικά σκευάσματα.
Με τη γλυκιά του γεύση και το λεμονάτο άρωμα, δίνει ένα εξαιρετικά αναζωογονητικό και δροσιστικό αφέψημα για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
Από βιολογική καλλιέργεια στο Σαγκρί της Νάξου
Με τη γλυκιά του γεύση και το λεμονάτο άρωμα, δίνει ένα εξαιρετικά αναζωογονητικό και δροσιστικό αφέψημα για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
Από βιολογική καλλιέργεια στο Σαγκρί της Νάξου
Μαντζουράνα Σύρου
Tη μαντζουράνα τη χάρισε στους ανθρώπους η θεά Αφροδίτη, φυτεύοντας την στον Όλυμπο και όπως η ρίγανη, συμβόλιζε την ευτυχία και την αρμονία.
Αγαπημένο μυρωδικό της μεσογειακής κουζίνας, ταιριάζει σε σαλάτες και ζυμαρικά, ενώ δίνει ένα ευχάριστο αφέψημα που βοηθά πολύ στην πέψη.
Η γλυκιά ξαδέρφη της ρίγανης, καλλιεργείται
βιολογικά στα Τάλαντα της Σύρου.
Αγαπημένο μυρωδικό της μεσογειακής κουζίνας, ταιριάζει σε σαλάτες και ζυμαρικά, ενώ δίνει ένα ευχάριστο αφέψημα που βοηθά πολύ στην πέψη.
Η γλυκιά ξαδέρφη της ρίγανης, καλλιεργείται
βιολογικά στα Τάλαντα της Σύρου.
Αλάτι
Αναπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι από ελληνικές αλυκές αρωματισμένα με τις δικές μας συνταγές
Αλάτι με άγρια ρίγανη και λεμόνι
Φυσικό θαλασσινό αλάτι από Ελληνικές αλυκές, αρωματισμένο με άγρια ρίγανη από την Αμοργό και ξύσμα από φλούδα βιολογικού λεμονιού.
Αρωματίζει ψάρι, θαλασσινά, κρέας στη σχάρα, πράσινες σαλάτες.
Αρωματίζει ψάρι, θαλασσινά, κρέας στη σχάρα, πράσινες σαλάτες.
Αλάτι με μαντζουράνα και λιαστό ντοματάκι
Φυσικό θαλασσινό αλάτι από Ελληνικές αλυκές, αρωματισμένο με Συριανή μαντζουράνα και λιαστό ντοματάκι από το κτήμα Νομικού στην Σαντορίνη.
Δοκιμάστε το σε κόκκινες σάλτσες, πίτσα, ελληνική σαλάτα και σε ένα προχωρημένο bloody Mary.
Δοκιμάστε το σε κόκκινες σάλτσες, πίτσα, ελληνική σαλάτα και σε ένα προχωρημένο bloody Mary.
Αλάτι με Θρούμπι
και Μπούκοβο
Φυσικό θαλασσινό αλάτι
από Ελληνικές αλυκές, αρωματισμένο με θρούμπι από την Πάρο
και καπνιστό μπούκοβο.
Δοκιμάστε το με όλα τα κρεατικά, τις χειμωνιάτικες σούπες και τολμήστε το σε ζεστή σοκολάτα.
Στο τραπέζι, σε μύλο, αλλά και στη μαγειρική για μαριναδες και σάλτσες.
από Ελληνικές αλυκές, αρωματισμένο με θρούμπι από την Πάρο
και καπνιστό μπούκοβο.
Δοκιμάστε το με όλα τα κρεατικά, τις χειμωνιάτικες σούπες και τολμήστε το σε ζεστή σοκολάτα.
Στο τραπέζι, σε μύλο, αλλά και στη μαγειρική για μαριναδες και σάλτσες.
Αλάτι με Δενδρολίβανο
και Πορτοκάλι
Φυσικό θαλασσινό αλάτι
από Ελληνικές αλυκές, αρωματισμένο με δενδρολίβανο Νάξου και ξύσμα από φλοιό βιολογικών πορτοκαλιών.
Αρωματίζει χοιρινό, κοτόπουλο, λιπαρά ψάρια, κολοκυθόσουπα, ριζότο.
Στο τραπέζι, σε μύλο, αλλά και στη μαγειρική για μαριναδες και σάλτσες.
από Ελληνικές αλυκές, αρωματισμένο με δενδρολίβανο Νάξου και ξύσμα από φλοιό βιολογικών πορτοκαλιών.
Αρωματίζει χοιρινό, κοτόπουλο, λιπαρά ψάρια, κολοκυθόσουπα, ριζότο.
Στο τραπέζι, σε μύλο, αλλά και στη μαγειρική για μαριναδες και σάλτσες.
Αλάτι με ούζο και μάραθο
Φυσικό θαλασσινό αλάτι από Ελληνικές αλυκές, αρωματισμένο με ούζο Μυτιλήνης και μάραθο από την Αμοργό.
Δοκιμάστε το με μύδια, γαρίδες, ψαρόσουπα, ριζότο η μακαρονάδες θαλασσινών.
Δοκιμάστε το με μύδια, γαρίδες, ψαρόσουπα, ριζότο η μακαρονάδες θαλασσινών.
Αλάτι με Θυμάρι
και Πετιμέζι
Φυσικό θαλασσινό αλάτι
από Ελληνικές αλυκές, αρωματισμένο με θυμάρι από τη Λήμνο
και μυρωδάτο κρητικό πετιμέζι
Μαρινάρετε κρέας για
τη σχάρα η το φούρνο, αρωματίστε κοτόπουλο και χορτόσουπες.
Στο τραπέζι, σε μύλο, αλλά και στη μαγειρική για μαριναδες και σάλτσες.
από Ελληνικές αλυκές, αρωματισμένο με θυμάρι από τη Λήμνο
και μυρωδάτο κρητικό πετιμέζι
Μαρινάρετε κρέας για
τη σχάρα η το φούρνο, αρωματίστε κοτόπουλο και χορτόσουπες.
Στο τραπέζι, σε μύλο, αλλά και στη μαγειρική για μαριναδες και σάλτσες.
Βοτανικά Μείγματα
Τα βοτανικά αφεψήματα της Aegean Herbs
Detox Blend Herbal Tea
Γαϊδουράγκαθο, ταραξάκο, λουίζα, φασκόμηλο.
Βελτιώνει την αποτοξινωτική ικανότητα του συκωτιού, αποτρέπει τον σχηματισμό λίπους και συμβάλλει στην ανανέωση των κυττάρων του.
Τονωτικό και ενισχυτικό της άμυνας του οργανισμού, εμποδίζει την δημιουργία ελεύθερων ριζών.
Διεγείρει τις εκκρίσεις της χολής, κρατά χαμηλά τα επίπεδα της χοληστερίνης και βοηθά να απομακρυνθούν τοξίνες κάθε προέλευσης.
Βελτιώνει την αποτοξινωτική ικανότητα του συκωτιού, αποτρέπει τον σχηματισμό λίπους και συμβάλλει στην ανανέωση των κυττάρων του.
Τονωτικό και ενισχυτικό της άμυνας του οργανισμού, εμποδίζει την δημιουργία ελεύθερων ριζών.
Διεγείρει τις εκκρίσεις της χολής, κρατά χαμηλά τα επίπεδα της χοληστερίνης και βοηθά να απομακρυνθούν τοξίνες κάθε προέλευσης.
Relaxing Blend Herbal Tea
Λεβάντα, χαμομήλι, μελισσόχορτο, μολόχα.
Χαλαρώνει το σώμα και το πνεύμα, ηρεμεί τις αισθήσεις και καταπραΰνει το άγχος.
Βοηθάει την πέψη, την λειτουργία του στομαχιού, εντέρων, νεφρών και ήπατος και προετοιμάζει για έναν ευχάριστο ύπνο, αλλά και για διαλογισμό, ασκήσεις χαλάρωσης, μασάζ και γιόγκα.
Χαλαρώνει το σώμα και το πνεύμα, ηρεμεί τις αισθήσεις και καταπραΰνει το άγχος.
Βοηθάει την πέψη, την λειτουργία του στομαχιού, εντέρων, νεφρών και ήπατος και προετοιμάζει για έναν ευχάριστο ύπνο, αλλά και για διαλογισμό, ασκήσεις χαλάρωσης, μασάζ και γιόγκα.
Inspiration Blend Herbal Tea
Δενδρολίβανο, μελισσόχορτο, υπέρικο, θυμάρι.
Οξύνει τη μνήμη, τονώνει τις εγκεφαλικές λειτουργίες και χαρίζει έμπνευση και οξυδέρκεια. Το δενδρολίβανο θεωρείται ότι συμβάλλει στην πρόληψη του Αλτσχάιμερ, το θυμάρι τονώνει τις αισθήσεις και το υπέρικο βελτιώνει την ψυχική διάθεση.
Οξύνει τη μνήμη, τονώνει τις εγκεφαλικές λειτουργίες και χαρίζει έμπνευση και οξυδέρκεια. Το δενδρολίβανο θεωρείται ότι συμβάλλει στην πρόληψη του Αλτσχάιμερ, το θυμάρι τονώνει τις αισθήσεις και το υπέρικο βελτιώνει την ψυχική διάθεση.
Smoker's Blend Herbal Tea
Άγρια ρίγανη, μολόχα, ευκάλυπτος, ελιά
Καταπραΰνει το βήχα, τα συμπτώματα του άσθματος, τις οξείες και χρόνιες βρογχίτιδες και ρευστοποιεί τα φλέματα.
Βοηθάει στην αναστολή της ανάπτυξης βακτηρίων και μυκήτων, αποτρέπει φλεγμονές του αναπνευστικού και έλκη της στοματικής κοιλότητας και των αμυγδαλών.
Υποστηρίζει τη λειτουργία του καρδιαγγειακού, τη σταθεροποίηση των επιπέδων ζαχάρου στο αίμα,τη ρύθμιση της χοληστερίνης και την προστασία των αιμοφόρων αγγείων.
Καταπραΰνει το βήχα, τα συμπτώματα του άσθματος, τις οξείες και χρόνιες βρογχίτιδες και ρευστοποιεί τα φλέματα.
Βοηθάει στην αναστολή της ανάπτυξης βακτηρίων και μυκήτων, αποτρέπει φλεγμονές του αναπνευστικού και έλκη της στοματικής κοιλότητας και των αμυγδαλών.
Υποστηρίζει τη λειτουργία του καρδιαγγειακού, τη σταθεροποίηση των επιπέδων ζαχάρου στο αίμα,τη ρύθμιση της χοληστερίνης και την προστασία των αιμοφόρων αγγείων.
Winter Blend Herbal Tea
Φασκόμηλο, δίκταμο, υπέρικο, ελιά.
Λειτουργεί ως τονωτικό όλου του οργανισμού και ενισχυτικό του ανοσοποιητικού, κυρίως λόγω των τανίνων που περιέχει. Αποτελεσματικό στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων του κρυολογήματος, βακτηριοκτόνο, αντιβιοτικό, καρδιοτονωτικό, αποχρεμπτικό, σπασμολυτικό και ισχυρό αντισηπτικό, έχει μικροβιοκτόνο δράση και βοηθάει στην απορρόφηση της βιταμίνης C.
Λειτουργεί ως τονωτικό όλου του οργανισμού και ενισχυτικό του ανοσοποιητικού, κυρίως λόγω των τανίνων που περιέχει. Αποτελεσματικό στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων του κρυολογήματος, βακτηριοκτόνο, αντιβιοτικό, καρδιοτονωτικό, αποχρεμπτικό, σπασμολυτικό και ισχυρό αντισηπτικό, έχει μικροβιοκτόνο δράση και βοηθάει στην απορρόφηση της βιταμίνης C.
bottom of page